Genau das richtige für einen warmen Sommerabend: Griechischer Salat mit Kichererbsen
Zutaten Salat:
- 1 Zwiebel
- 1/2 Salatgurke
- 2 Romanasalatherzen
- 250g Tomaten
- 150g Kichererbsen (aus der Dose oder frisch gegart)
- 200g Schafskäse
- Oliven ohne Kern
Dressing:
- Saft einer Limette
- 5EL Olivenöl kaltgepresst
- 3EL Balsamico Essig
- Salz und Pfeffer